Описание:

Курс «ПРО.ПАСХУ» — это коллекция пасхальных десертов, которые можно приготовить дома или использовать для сезонных заказов. В программе 9 рецептов: творожные Пасхи, кулич, шоколадные конфеты, пирожные и бенто-торты. Все десерты готовятся из доступных ингредиентов и не требуют сложного оборудования.

Пасха — один из самых красивых и вкусных праздников года.
В это время хочется готовить что-то особенное: десерты, которые украсят стол, порадуют близких и могут стать основой для сезонных заказов.

Поэтому я подготовила курс «ПРО.ПАСХУ» — большую коллекцию праздничных десертов.
Здесь есть всё: творожные Пасхи, кулич, пирожные, шоколадные конфеты и небольшие десерты, которые легко приготовить дома.

На курсе мы разберём 9 пасхальных десертов — без сложного оборудования и редких ингредиентов.

📍 Что вас ждёт на курсе

— 9 праздничных десертов
— Творожные Пасхи, кулич, пирожные, конфеты и бенто-торты
— Понятная технология приготовления
— Десерты для дома и для сезонных заказов
— Продукты из обычных магазинов

🍴 Инвентарь

Базовый:
➤ Миксер
➤ Блендер
➤ Весы
➤ Плита
➤ Духовка
➤ Микроволновая печь
➤ Силиконовые лопатки
➤ Венчики
➤ Игольчатый термометр
➤ Миски и сотейники

Дополнительно:
➤ Силиконовые формы для Пасхи (600 мл)
➤ Формы для пирожного «яйцо»
➤ Форма для шоколадных конфет
➤ Формы для бенто-тортов
➤ Кондитерские мешки и круглая насадка 12–14 мм
➤ Вырубки для печенья

📖 Программа курса

🥄 Пасха Фисташка-малина
Фисташковая творожная масса, яркий малиновый конфитюр и фисташковый ганаш.

🥜 Пасха Карамельный Сникерс
Арахисовая творожная масса, солёная карамель и насыщенный арахисовый ганаш.

☕ Пасха Шоколадный Тирамису
Шоколадная творожная масса, савоярди в кофейном сиропе и кофейный ганаш.

🥚 Пирожное «Пасхальное яйцо»
Шоколадная скорлупа, сметанно-йогуртовый супрем и начинка «желток» из манго и маракуйи. Подаётся на миндальной подставке-гнезде.

🐰 Шоколадные конфеты «Кролик»
Конфеты из белого, молочного и тёмного шоколада с орехами и сублимированными ягодами.

👑 Кулич «Царский»
Мягкий ароматный кулич с изюмом, ромом и вяленой клюквой.

🥕 Морковный бенто-торт
Морковные бисквиты, йогуртовый супрем, солёная карамель и орех пекан.

🍊 Бенто «Шоколадный апельсин»
Шоколадные бисквиты, шоколадный мусс и яркий апельсиновый центр с цукатами.

🍋 Пасхальное лимонное печенье
Миндальная песочная основа и нежный лимонный крем.

💜 Преимущества обучения в Konfect

— Подробные видео приготовления
— Чёткие рецептурные карты с граммовками
— Пошаговая сборка десертов
— Рекомендации по декору и подаче
— Расчёт себестоимости каждого десерта

🎯 Для кого подойдёт

✦ Тем, кто любит готовить для семьи и праздников
✦ Домашним кондитерам
✦ Тем, кто хочет сделать красивый пасхальный стол
✦ Тем, кто принимает сезонные заказы

⭐ Почему стоит пройти

Курс «ПРО.ПАСХУ» помогает собрать полноценную пасхальную линейку десертов.

Вы сможете приготовить:
— традиционные творожные Пасхи
— праздничный кулич
— современные десерты: конфеты, пирожные и бенто-торты.

Все рецепты продуманы так, чтобы их было удобно готовить дома и при желании использовать для заказов.

Присоединяйтесь к курсу «ПРО.ПАСХУ» и приготовьте десерты, которые украсят праздник и запомнятся вашим близким и клиентам.