Десерты, которые получаются
Онлайн-школа кондитеров Konfect
Konfect — онлайн-школа Ксении Нохриной для тех, кто хочет научиться готовить торты и современные десерты: для себя, для первых заказов или для роста в профессии. Здесь собраны большие онлайн-курсы, отдельные видео уроки и бесплатные уроки по бисквитным тортам, муссовым десертам, бенто, макарон, чизкейкам, начинкам и классическим десертам. В уроках и курсах есть подробные рецепты, рецептурные карты и понятный разбор процесса: в какой последовательности готовить, какой должна быть текстура, когда остановиться и какие ошибки чаще всего портят результат. А на курсах можно задать вопрос шефу и получить обратную связь, если что-то пошло не так или результат вызывает сомнения. Ксения преподаёт с 2015 года и хорошо понимает путь ученика: от первых десертов на домашней кухне до уверенной работы с заказами. Поэтому обучение в Konfect построено практично — без лишней теории, но с объяснением того, что действительно влияет на результат.
Хотите узнать больше о нас?
