Два медовика в одном наборе: классика с фруктовыми центрами и кремами + премиальный муссовый десерт с карамельной глазурью и декором. Освойте оба варианта и готовьте медовики для семьи и заказов.

Если вы думаете, что медовик — это просто торт с мёдом, этот комплект перевернёт ваше представление. 🎉
Мы объединили два хита школы Konfect, чтобы вы могли готовить медовики на любой вкус: от душевного торта из детства до премиального десерта нового поколения.

📍 Что вы приготовите

🧡 Урок 1. Классический Медовик с изюминкой
🍐 Медовые коржи + грушевый центр с ванилью + ванильная намелака
🍒 Медовые коржи + сметанно-сливочный крем + клюква и вишня

💛 Урок 2. Муссовый Медовик
🍯 Тонкие медовые коржи
🧂 Пряная солёная карамель с fleur de sel и корицей
🥛 Сметанный мусс с маскарпоне и варёной сгущёнкой
✨ Карамельная зеркальная глазурь
🍫 Шоколадный декор + две техники сборки (в кольце и форме)

📚 Чему вы научитесь

✦ Печь тончайшие медовые коржи
✦ Работать с кремами, фруктовыми центрами и намелакой
✦ Варить пряную карамель и собирать муссовые десерты
✦ Работать с зеркальной глазурью и декором
✦ Готовить медовики для семьи и для премиальных заказов

🧠 Почему это важно

Медовик — символ домашнего тепла и любимый торт тысяч людей. В этом наборе вы получите два подхода: душевная классика для любого праздника и современный муссовый вариант для особых случаев и клиентов.

🎯 Для кого подойдёт

✦ Новичкам — два пошаговых урока для старта
✦ Домашним кондитерам — любимый торт в разных версиях
✦ Для заказов — универсальный набор для клиентов с разными вкусами
✦ Профессионалам — новые техники и премиальная подача

💬 От шефа

«Классический Медовик — это вкус из детства, который всегда вызывает эмоции. Муссовый — премиум-десерт, который стал хитом моих продаж. Я собрала их в один набор, чтобы вы могли готовить медовики для любого случая».

🎥 Что вас ждёт в наборе

🎥 Два видео высокого качества с крупными планами
📄 Подробные рецептурные карты и схемы сборки
💡 Советы по коржам, кремам, муссу, глазури и декору
❓ Ответы на вопросы и личное кураторство шефа
⏳ Доступ навсегда — уроки всегда под рукой, все обновления приходят автоматически

🔥 Почему стоит попробовать

✦ Сразу два полноценных урока по одному из самых любимых тортов
✦ Универсальные техники: от классики до муссовых технологий
✦ Авторская рецептура и профессиональные советы
✦ Готовый ассортимент для семейного стола и продаж

💸 Ваша выгода

✦ Стоимость двух уроков по отдельности выше на 1000 ₽
✦ В наборе экономия + дополнительная скидка студентам Konfect
✦ Два медовика = в два раза больше удовольствия и заказов

🔧 Основной инвентарь

➤ Миксер
➤ Блендер
➤ Кольца для выпечки и сборки (16 и 18 см)
➤ Скалка и пергамент
➤ Силиконовая форма для муссового торта
➤ Стакан для глазури

Два медовика — два настроения.
Этот набор подарит вам универсальность: готовьте классику для души и премиум-десерт для вау-эффекта. 🍰✨