Описание:

🔹 Подблок A3: «Вкус с настроением»

⠀
Этот подблок — для тех, кто хочет шагнуть дальше.
Здесь важно всё: структура, вкус, подача, аккуратность.
⠀
Эти торты требуют чуть больше времени и фокусировки, но и результат — совсем другого уровня.
Они вдохновляют. Удивляют. Украшают. Запоминаются.
⠀
Если Вы хотите расти в кондитерстве — A3 покажет, как это сделать красиво.

🍰 В программе подблока:

Крокенбуш
Французский десерт с эффектной подачей.
Научитесь готовить заварное тесто, варить карамель, собирать башню из профитролей. Разберётесь, как сделать так, чтобы торт был не только красивым, но и вкусным, стабильным, аккуратным.

Торт Наташа
Советский бисквит с орехами и масляным кремом.
Этот торт требует точности в сборке и текстуре. Вы отработаете сложные бисквиты, слои и выравнивание. Освоите торт, который вызывает уважение у тех, кто его пробует.

Опера
Эталон баланса.
Вы научитесь сочетать кофе, шоколад, ганаш и глазурь. Освоите многоэтапную сборку, ровную форму, тонкую подачу. Это торт «как в ресторане» — и он будет у Вас дома.

Сказка
Яркий, праздничный, с настроением.
Готовите трубчатый бисквит, масляный крем, делаете классическое украшение — но по-новому. Этот торт словно говорит: «Смотри, как красиво может быть просто».

🧠 Какие навыки Вы получите:

✔️ Заварное, трубчатое, ореховое и шоколадное бисквитное тесто
✔️ Работа с масляным, сливочным, заварным кремами, ганашем
✔️ Приготовление карамели, зеркальной глазури, декоративных элементов
✔️ Многослойная сборка и точность в оформлении
✔️ Эстетика: визуальная подача, чистый срез, цветовое и текстурное сочетание
✔️ Понимание, как готовить тонко, точно и с уверенностью

💡 Преимущества подблока:

— Идеальный этап для тех, кто хочет расти как мастер
— Формирует вкус, аккуратность, эстетическое мышление
— Десерты, которые идеально подходят для подарков, праздников, фото и портфолио
— Работаете с разными техниками, что даёт широкий инструментарий на будущее
— Закрываете модуль сильным, вдохновляющим финалом

🎯 Этот подблок — для тех, кто:

— Уже уверен в базовых рецептах и хочет больше
— Хочет делать «как в кондитерской» — и даже лучше
— Ценит не только вкус, но и красивую подачу
— Стремится выйти на новый уровень — без спешки, с поддержкой и пошаговым разбором

🌿 A3 — это про удовольствие от процесса.
Про развитие. Про точность.
Про то, как кулинария превращается в творчество.

Если Вы почувствовали, что готовы к следующему шагу — этот блок даст Вам всё необходимое.