Апельсиновый глинтвейн — это онлайн-урок, где вы создадите уютный зимний десерт в формате бенто и муссового торта. Ароматный апельсиновый бисквит с шоколадом, сливочный мусс со специями и глянцевый велюр превращаются в праздничный вкус, который одинаково хорош и для подарков, и для заказов.

Этот Новый год я готовлю для своих клиентов торты со вкусом моего любимого бенто — Апельсиновый глинтвейн. 🍊
А теперь этот вкус можно повторить и у вас дома! Мы собрали для вас полноценный урок, где шаг за шагом покажу весь процесс — от ароматного бисквита до идеального покрытия велюром.

📍 Что вы приготовите

🍊 Апельсиновый бисквит с тёмным шоколадом и цедрой
🍮 Нежный кремю с пряными нотами
🥛 Сливочный мусс с цитрусами и специями
🍫 Хрустящие элементы для текстуры
✨ Велюровое покрытие с насыщенным цветом и ровной фактурой

📚 Чему вы научитесь

✦ Готовить ароматный апельсиновый бисквит с насыщенным вкусом
✦ Работать с кремю и муссом, чтобы текстуры были стабильными и нежными
✦ Собирать бенто-тортики: аккуратно, чисто и быстро
✦ Наносить велюр: плотность, температура, расстояние, нюансы окрашивания
✦ Собирать полноценный муссовый торт на 1,2 кг

🧠 Почему это важно

Это универсальный зимний вкус, который одинаково хорошо смотрится в мини-формате и в большом праздничном торте. Вы сможете использовать этот рецепт и для заказов, и для подарков — аромат цитрусов и специй всегда вызывает ощущение уюта и праздника.

🎯 Для кого подойдёт

✦ Домашним кондитерам — понятный и визуальный урок, без сложностей
✦ Для заказов — универсальный формат: бенто и классический торт
✦ Тем, кто любит сезонные десерты с теплыми нотами
✦ Для тех, кто хочет добавить зимний хит в своё меню

💬 От шефа

«Я обожаю сочетание апельсина, специй и шоколада — оно всегда пахнет зимой, уютом и праздником. В этом уроке я покажу, как превратить этот вкус в бенто и в большой праздничный торт, шаг за шагом, с максимальной наглядностью».

🎥 Что вас ждёт в уроке

🎥 Видео высокого качества с крупными планами каждого этапа
📄 Две PDF-рецептуры: для бенто и для торта 1,2 кг
💡 Советы по велюру, сборке и балансу текстур
❓ Ответы на вопросы и личное кураторство шефа
⏳ Доступ навсегда — пересматривайте урок в любое время, все обновления приходят автоматически

🔥 Почему стоит попробовать

✦ Универсальный рецепт: мини-формат и классический торт
✦ Уютный зимний вкус, который нравится всем
✦ Пошаговая структура, понятная даже новичкам
✦ Десерт, который точно станет праздничным хитом

🔧 Основной инвентарь

➤ Миксер
➤ Кольца 8–9 см для бенто и 18 см для торта
➤ Силиконовая форма (по желанию)
➤ Кондитерские мешки
➤ Краскопульт для велюра
➤ Стакан для глазури

Аромат апельсина, специй и шоколада наполняет кухню теплом.
Этот десерт — как зимний вечер в чашке глинтвейна: уютный, праздничный и невероятно вкусный. 🍊✨